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7 A TABLE

09 mars 2018

MOULE TRIANGLES

C'est le must actuellement, il fait un tabac, tout le monde se l'arrache... Vous n'avez que jusqu'au 30 avril 2018 pour vous le procurez ! Vous le trouvez en photo partout, sur les réseaux sociaux !  Que fait-on avec ? Et bien tout... Adaptez toutes vos recettes fétiches dedans ; vous obtenez de jolies parts régulières, sans découpe ! aussi bien des tartes que des gâteaux, en sucré ou en salé...  Il n'est ni trop gros, ni trop petit : d'une contenance de 8 cl par empreinte (plaque de 12). Dépêchez vous ; voici quelques... [Lire la suite]
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01 février 2018

Numbers Cakes

Et oui 3/4 de siècle pour belle maman, je me devais de faire LE gâteau à la hauteur ! D'autant plus qu'elle fait partie de mes testeurs tout au long de l'année, sans compter également ma belle soeur qui a fait 500 km pour l'occasion, donc il ne fallait pas passer à côté !!!  Vous n'imaginez même pas les Waouuuuuh et les hummmm trop bon et surtout l'émotion de belle-maman à la vue de son gâteau, les yeux pétillants... Je suis très heureuse de lui avoir fait plaisir.  Alors vous aussi faites plaisir à ceux que vous aimez ;... [Lire la suite]
28 janvier 2018

COEUR CAKE

Et oui c'est LA tendance 2018, les gâteaux, tartes chiffres, lettres, formes variées fleurissent sur la blogosphère et j'avoue que le résultat est bien sympathique aussi bien visuellement que gustativement ! Bluffant... Et l'avantage c'est que vous pouvez les décliner au gré de vos envies. Constitué : d'un biscuit pour la base  : pâte sablée, sucrée, noisettes, sablée breton, dacquoise, génoise, feuilletée, Joconde....  ensuite de crèmes et là aussi vous avez le choix : crème diplomate (crème pâtissière + gélatine +... [Lire la suite]
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30 décembre 2017

Bûche Mogador : Chocolat/passion

J-1 avant le dernier jour de l'année 2017 ; l'occasion de vous présenter la bûche qui sera sur ma table, pour le plus grand bonheur de mes invités (du moins, je l'espère !). Elle avait fait l'unanimité à Noël ; elle est pleine de fraîcheur, légère et l'acidité du fruit de la passion avec le chocolat c'est tout simplement du bonheur pour le palais... Cette recette, vous pourrez la décliner en entremet (cadre inox) moyen. Elle est composée : d'une mousse au chocolat légère d'un crèmeux aux fruits de la passion d'un biscuit... [Lire la suite]
12 décembre 2017

BOULES 3D

Boules 3D réalisées avec le moule Sphères 3D Flexipat réf FX 2199 (catalogue Guy Demarle). Recette suivra d'ici quelques jours... Elles sont composées d'une mousse à la banane et d'un coeur coulant au caramel et beurre salé (une recette élaborée par Guy Demarle).
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12 décembre 2017

I.COOK'IN mon robot

Découvrons ensemble l'indispensable dans votre cuisine " Mon assistant de tous les jours ; avec lui finies les pannes d'inspiration ! Simplifiez vous la vie, entrez dans l'ère de la cuisine connectée ! Connectez vous à votre réseau wifi et accèdez à toutes les recettes du club gratuitement : un petit tour sur le Club en cliquant ici pour vous donner un aperçu de ce que vous pourrez faire en un tour de mains... Ludique, car même vos enfants pourront participer à l'élaboration des recettes avec vous. Il est encore temps de l'avoir... [Lire la suite]
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26 novembre 2017

APERO

Quelques idées apéros à découvrir dans les moules mini-lingots (asperges) ; dans les tourbillons pour un plus bel effet, au foie gras, ou au saumon ; et dans les annapurna des petits crémeux au saumon et bien d'autres encore ! 
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26 novembre 2017

BÛCHE

Une bûche rapide à réaliser en moins d'une heure chrono, pleine de fraîcheur et du plus bel effet pour vos fêtes de noël. On la découvre ensemble, accordez moi une heure de votre temps dans votre cuisine... Et en plus il est encore temps de profiter de l'offre spéciale fête à 65 E (au lieu de 79,50 E) comprenant le moule bûche + une toile décor matelassé ou toile décor bois + une petite spatule coudée 9 cm offerte !  Et le moule bûche vous pouvez l'utiliser toute l'année, en y réalisant vos terrines, cakes salés ou sucrés, vos... [Lire la suite]
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06 novembre 2017

BÛCHE MOUSSE NOUGAT

Et oui je teste pour vous avant de vous les proposer ! Un petit aperçu avant que je ne mette au propre mes notes...
16 octobre 2017

BOULES DE NOEL POIRE CARAMEL EN 3D

Et oui ça y est je l'ai testé pour vous ce nouveau moule sphères 3D ! Facile d'utilisation, démoulage impécable ; les sphères sont d'une bonne contenance puisque 11 cl cela fait un bon dessert gourmand... Donnez de la perspective à vos desserts comme le font les grands chefs et bluffez vos invités !    Matériel utilisé : Moule Sphères 3D : 15 formes référence FX 2199  Moule petits fours FP 2416 Alors je vous invite à découvrir ce que j'ai imaginé comme recette pour ce moule ; test validé par mes testeurs à la... [Lire la suite]