750 grammes
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30 août 2013

NOUVEAU CATALOGUE

NOUVEAU CATALOGUE
Le nouveau catalogue Automne/Hiver du 28 août au 28 février 2014 est sorti. Vous pouvez le consulter en cliquant sur la photo de "l'ancien" en attendant que je trouve comment y mettre la nouvelle photo. Désolée pour ce désagrément, je cherche comment...
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26 août 2013

CREME PATISSIERE

La crème pâtissière est la base de nombreux desserts... Ingrédients pour 380 g de crème : 250 g de lait liquide entier 62,5 g de sucre 25 g de Maïzena 60 g de jaunes d'oeuf (environ 3 oeufs) QS vanille Déroulé : Faire bouillir le lait dans une casserole...
26 août 2013

PARIS-BREST

PARIS-BREST
Une recette que j'ai apprise en formation de pâtisserie à l'école du Cap d'Agde "Chef and Wine", que du bonheur de pouvoir la réaliser à nouveau ! Pour réaliser la crème pralinée "Paris-Brest", vous aurez besoin de faire dans un premier temps une crème...
25 août 2013

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE
On a enfin testé ce gâteau "magique" à la vanille qui fait le tour des blogs culinaires !! Je l'ai trouvé, entre autre, chez chichichoc.blogspot.fr. Pourquoi magique ? tout simplement car en versant une simple préparation au départ, à la cuisson la magie...
25 août 2013

LASAGNES DE COURGETTES au thon ou saumon

LASAGNES DE COURGETTES au thon ou saumon
Une recette très sympa d'une "Demarlette" que j'ai essayée et qui a beaucoup plu. J'y ai ajouté ma touche personnelle en remplaçant le thon par du saumon frais et des épices, ainsi que de la sauce tomates aux olives !! et comme ils ont dit chez moi :...
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23 août 2013

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES
Durant mes vacances, Marie-Christine, la belle-maman de mon fils, m'a fait découvrir cette recette pleine de saveurs ; c'est un pur régal ! Une belle entrée, très rafraîchissante, que vous pouvez également faire en remplaçant les crevettes par du poisson....
11 août 2013

TARTE DU SOLEIL

TARTE DU SOLEIL
Cette tarte à réaliser sous toutes les formes, aux légumes divers, au poulet, jambon... bref tous les mariages sont bons. A déguster avec une salade verte et le tour est joué ! C'est excellent en été. Un petit clin d'oeil à mes amies de Calédonie, à réaliser...
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