7 A TABLE

14 décembre 2013

PYRENEES AU CHOCOLAT

J'adore ces empreintes pyramides, je trouve que le rendu est bien sympathique. Ni trop grosse, ni trop petite, aussi bien en sucré qu'en salé. Elles passent partout vous l'avez compris. Ici, un dessert rapide à faire, pour changer un peu de la génoise...

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Tags: framboises, financiers, mousse chocolat

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24 septembre 2013

TIRAMITSU AUX SPECULOS

Pour changer un peu du classique, j'ai changé la présentation de mes tiramitsus, dans des verrines. Et pour ceux qui ne supportent pas le café, les enfants entre autres, j'ai remplacé le café par du chocolat tout simplement... Un délice ! Ingrédients...

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Tags: mascarpone, café, spéculos, cognac, marsala

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21 septembre 2013

Mignardises citron meringuées

Pour profiter pleinement de mes empreintes Flexipan j'ai fait un petit mix des recettes et de l'avis de tous mes testeurs à la maison, cela a fait l'hunanimité. Je vous en fais donc profiter. Il s'agit d'une base de financiers au citron, d'une crème au...

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Tags: citron, meringue suisse, financiers, crème citron

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20 juin 2013

FINANCIERS AU CHOCOLAT

Ingrédients : pour une plaque de 12 (j'ai utilisé l'empreinte mini-cakes) 60 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 35 g de farine T55 75 g de beurre 100 g de blancs d'oeufs (4 ) 80 g de chocolat noir à 70% QS noix, pistaches, amandes, cacahuètes.......

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Tags: Chocolat, blancs d'oeufs, fruits secs

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19 juin 2013

FINANCIERS A LA FRAMBOISE

Il vous reste des blancs d'oeufs, pensez alors FINANCIERS, vite fait bien fait ! et que c'est bon... Recette du livre "Flexipan au quotidien" tout simplement. Préparation 15 mn - Repos 15 mn - cuisson 15 mn Je ne vous donne pas le temps pour les manger...

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Tags: ananas, framboises, blancs d'oeufs, financiers, abricot, beurre noisette

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31 mai 2013

MOUSSE AU CHOCOLAT DANS SA COQUE

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Tags: Chocolat, mousse

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15 mai 2013

CUPCAKES A LA FRAISE TAGADA

Mes premiers cupcakes que je tente, pas mauvais comme dirait mon fils mais il faudra en refaire pour mieux les tester....! Pas bête celui là ... Ingrédients : pour 6 cupcakes (empreintes briochettes ou muffins) 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 50...

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Tags: cupcakes, fraises Tagada

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29 mars 2013

ANANAS SURPRISES

Réalisés ici dans les empreintes grands ronds Ingrédients : 80 g de sucre 2 œufs + 1 jaune d’œuf 200 g de crème fraîche liquide (20 cl) 100 g de lait (10 cl) 1 cuil à soupe de rhum 1 gousse de vanille 1 boite d’ananas en tranches 12 tranches de brioche...

Posté par MC34 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, pain de mie

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