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27 février 2014

LASAGNES AUX LEGUMES

Pensez à utiliser vos moules flexipan pour la réalisation de vos plats quotidiens, et surtout plus de corvée de nettoyage des plats collés !!! de l'eau savonneuse et un coup d'éponge et le tour est joué... Ici j'ai réalisé des lasagnes courgettes/aubergines/saumon dans le moule tournesol (très grande contenance 240 cl) pour 8 à 10 personnes. Le démoulage s'est effectué sans problème et le rendu est très beau. J'avais déjà réalisé cette recette, mais avec du thon, dans le moule marguerite d'une plus petite contenance, recette... [Lire la suite]
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25 août 2013

LASAGNES DE COURGETTES au thon ou saumon

Une recette très sympa d'une "Demarlette" que j'ai essayée et qui a beaucoup plu. J'y ai ajouté ma touche personnelle en remplaçant le thon par du saumon frais et des épices, ainsi que de la sauce tomates aux olives !! et comme ils ont dit chez moi : c'est très léger on en reprendrait bien encore un peu !!! Recette réalisée dans le moule marguerite, mais vous pouvez également l'adapter dans n'importe quel autre moule (tablette un incontournable, cosy, étoile voire même des empreintes individuelles comme les muffins...   ... [Lire la suite]
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05 avril 2013

FEUILLETES A LA COURGETTE

        Ingrédients : - 300 g de crème fraîche liquide entière - 3 oeufs - 3 à 4 courgettes - 1 oignon, ail, sel, poivre,   - feuilles de brick (facultatif mais plus jolie présentation) facultatif : épices (cumin...), gruyère râpé sur le dessus, chapelure... Déroulé :  Placez vos empreintes sur la plaque perforée. Préchauffez votre four à 180° (Th6) Râper grossièrement les courgettes et l'oignon. Faire revenir pour libérer l'eau. Ajouter l'ail. Fouetter les oeufs et ajouter la crème... [Lire la suite]
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02 avril 2013

PAIN D'EPICES

    Ingrédients : -        100 g de marmelade d’Orange -        220 g de miel de châtaigne -        64 g de glucose -        80 g de farine de seigle -        20 g de fécule de pomme de terre -        80 g de farine T55 -        13 g de levure ... [Lire la suite]
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