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17 septembre 2015

MINI CANNELES A L'ORANGE

Et oui vous l'attendiez tous, c'est chose faite, vous pouvez donc retrouver les empreintes mini-cannelés dans le nouveau catalogue de Guy Demarle . Pour ce faire, j'ai testé la recette de Christophe Felder (cannelés aux poires dans sa recette) et modifié les quantités pour remplir notre plaque de 30 mini-cannelés (FX2106) d'une contenance de 2,5 cl.  Ils étaient très très bons (dixit tous ceux qui les ont goûtés !!) Il faut impérativement préparer la pâte la veille ou la laisser reposer au moins 12 h pour avoir un résultat... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

CANNELES

Et oui tout le monde l'attendait cette plaque à cannelés. C'est chose faite, vous pourrez la retrouver dans le nouveau catalogue Guy Demarle, sous la référence FX2105. Donc sitôt reçue la plaque, je l'ai testée et retestée pour le plus grand bonheur de la famille.      J'ai réalisé la recette de notre chef Laurent que vous pouvez également trouver sur le site de Guy Demarle http://www.guy-demarle.fr/desserts/490-canneles-bordelais-recette-flexipat.html Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à... [Lire la suite]
Posté par MC34 à 18:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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