" />
25 février 2017

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE MOULE FLEUR

Le nouveau moule Fleur Flexipan (réf FM426) apparu dernièrement au catalogue Printemps est la taille idéale pour de nombreuses réalisations, ni trop gros, ni trop petit (190 cl), d'une bonne profondeur (5 cm). J'ai donc décidé de refaire le fameux gâteau magique car il me semblait parfaitement adapté à ce moule. Magique ? Rien de particulier à faire, la magie s'opère seule. Vous devriez, à l'issue de la cuisson, avoir 3 couches bien distinctes et chacune avec un goût naturellement différent : une couche qui se rapproche du... [Lire la suite]

14 décembre 2016

CHOCOLATS ET PETITS BISCUITS A OFFRIR

Comme tous les ans, je prépare mes petits sachets de chocolats et biscuits à offrir ; il n'est pas encore trop tard pour vous y mettre. Voici quelques idées pour réaliser quelques sachets qui feront le bonheur de tous ! à accrocher au sapin, à déposer sur la table ou tout simplement à offrir à ceux que vous aimez. Bien évidemment vous pouvez les réaliser dans n'importe quelles petites empreintes, ce n'est pas le choix qui manque chez Guy Demarle (mini-tartelettes, mini-lingots, tourbillons, mini 1/2 sphères, mini-bouchées, petits... [Lire la suite]
Posté par MC34 à 13:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 mars 2014

SOLEIL CARAMELIA AUX POMMES

Matériel utilisé : Empreintes soleil FP2132 - Flexipan plat FT2020 - plaque perforée MA400300   INGREDIENTS : Pour le caramel :  150 g de sucre 50 g de beurre 120 g de crème fraiche liquide 1 feuille de gélatine Pour le biscuit : 125 g de farine 3 oeufs entiers 120 g de sucre 135 g de beurre doux 50 g de lait entier (5 cl) 2 cuillères à soupe de miel liquide Pour la brunoise de pommes ou poires : 2 pommes ou poires 40 g de cassonade 1 cuillère à soupe de Calvados ou alcool de poire Pour la... [Lire la suite]
Posté par MC34 à 16:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 août 2013

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE

On a enfin testé ce gâteau "magique" à la vanille qui fait le tour des blogs culinaires !! Je l'ai trouvé, entre autre, chez chichichoc.blogspot.fr. Pourquoi magique ? tout simplement car en versant une simple préparation au départ, à la cuisson la magie s'opère et au résultat vous aurez 3 couches différentes : biscuit sur le dessus, crémeux au centre et une couche de flan. Il existe également au chocolat, caramel...  J'en avais réalisé un au chocolat, sensiblement équivalent, dans le moule tablette : le crémeux au... [Lire la suite]
Posté par MC34 à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,