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07 juillet 2017

Risotto chorizo courgettes champignons

Un bon petit risotto en plat complet ou en accompagnement de votre barbecue ! Avec le robot i.cook'in, un jeu d'enfant... et en 20 minutes votre risotto bien crémeux est prêt. Je vous mets le lien de ma recette que j'ai publiée sur le club Guy Demarle.  https://club.guydemarle.com/recette-cookin/risotto-chorizo-courgettes-et-champignons Essayer là, c'est à tomber !  Bonne dégustation.  
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01 mars 2017

GRATIN DE LEGUMES GRANDS RONDS

Pour accompagner un bon steak, une bonne côtelette, roti, saucisses... rien de tel qu'un bon gratin ! Chez moi on adore.  Et dans les empreintes Flexipan que du bonheur, car rien n'adhère et fini les corvées de nettoyage de plat ! En plus, vous avez l'embarras du choix dans les formes, contenances....  Là j'ai utilisé les empreintes grands ronds (réf FP2777) d'une contenance de 24,5 cl. Ni trop grosse ni trop petite. Et pour les petits appétits vous pourrez les couper en 2.. Les quantités ci-dessous sont assez... [Lire la suite]
30 novembre 2015

TOURTE LEGUMES POULET

Une pâte brisée, des légumes dans le frigo, du poulet, des lardons,.... ! Un moule à tarte silform (réf SF504) dans lequel je voulais faire une tropézienne mais je n'avais pas tous les ingrédients sous la main !! Un rouleau à losanges rangé quelque part, allez on se lance on va bien sortir quelquechose de bon.. Comme je le dis souvent, en cuisine on fait selon son inspiration. On ne respecte pas à la lettre comme pour la pâtisserie ! Je ne peux donc vous donner des quantités exactes, de même, vous pouvez y mettre ce que vous avez... [Lire la suite]
27 février 2014

LASAGNES AUX LEGUMES

Pensez à utiliser vos moules flexipan pour la réalisation de vos plats quotidiens, et surtout plus de corvée de nettoyage des plats collés !!! de l'eau savonneuse et un coup d'éponge et le tour est joué... Ici j'ai réalisé des lasagnes courgettes/aubergines/saumon dans le moule tournesol (très grande contenance 240 cl) pour 8 à 10 personnes. Le démoulage s'est effectué sans problème et le rendu est très beau. J'avais déjà réalisé cette recette, mais avec du thon, dans le moule marguerite d'une plus petite contenance, recette... [Lire la suite]
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25 août 2013

LASAGNES DE COURGETTES au thon ou saumon

Une recette très sympa d'une "Demarlette" que j'ai essayée et qui a beaucoup plu. J'y ai ajouté ma touche personnelle en remplaçant le thon par du saumon frais et des épices, ainsi que de la sauce tomates aux olives !! et comme ils ont dit chez moi : c'est très léger on en reprendrait bien encore un peu !!! Recette réalisée dans le moule marguerite, mais vous pouvez également l'adapter dans n'importe quel autre moule (tablette un incontournable, cosy, étoile voire même des empreintes individuelles comme les muffins...   ... [Lire la suite]
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14 mai 2013

BOUQUETS DE COURGETTES

J'ai choisi de faire cette entrée dans les empreintes grands ronds, mais elle est parfaitement réalisable dans d'autres empreintes (tartelettes par exemple). Elle peut également être présentée en entrée tout comme en accompagnement d'une viande... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 fromage type "petit Billy" ou chèvre aux herbes à cuisiner 1 courgette (la choisir bien droite pour faciliter la découpe des lamelles) 4 tranches fines de bacon ou jambon 100 g de crème liquide 3 oeufs sel, poivre, cristaux d'huile essentielle de... [Lire la suite]
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05 avril 2013

FEUILLETES A LA COURGETTE

        Ingrédients : - 300 g de crème fraîche liquide entière - 3 oeufs - 3 à 4 courgettes - 1 oignon, ail, sel, poivre,   - feuilles de brick (facultatif mais plus jolie présentation) facultatif : épices (cumin...), gruyère râpé sur le dessus, chapelure... Déroulé :  Placez vos empreintes sur la plaque perforée. Préchauffez votre four à 180° (Th6) Râper grossièrement les courgettes et l'oignon. Faire revenir pour libérer l'eau. Ajouter l'ail. Fouetter les oeufs et ajouter la crème... [Lire la suite]
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