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25 février 2017

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE MOULE FLEUR

Le nouveau moule Fleur Flexipan (réf FM426) apparu dernièrement au catalogue Printemps est la taille idéale pour de nombreuses réalisations, ni trop gros, ni trop petit (190 cl), d'une bonne profondeur (5 cm). J'ai donc décidé de refaire le fameux gâteau magique car il me semblait parfaitement adapté à ce moule. Magique ? Rien de particulier à faire, la magie s'opère seule. Vous devriez, à l'issue de la cuisson, avoir 3 couches bien distinctes et chacune avec un goût naturellement différent : une couche qui se rapproche du... [Lire la suite]

25 août 2013

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE

On a enfin testé ce gâteau "magique" à la vanille qui fait le tour des blogs culinaires !! Je l'ai trouvé, entre autre, chez chichichoc.blogspot.fr. Pourquoi magique ? tout simplement car en versant une simple préparation au départ, à la cuisson la magie s'opère et au résultat vous aurez 3 couches différentes : biscuit sur le dessus, crémeux au centre et une couche de flan. Il existe également au chocolat, caramel...  J'en avais réalisé un au chocolat, sensiblement équivalent, dans le moule tablette : le crémeux au... [Lire la suite]
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17 mai 2013

FLAN DES ILES

Une recette innovée avec ce que j'avais dans les placards : du lait concentré sucré, du lait de coco, un reste de sachet de coco râpé et des copeaux de coco et c'est parti pour un essai qui s'est avéré être un régal !! Donc je le partage avec vous, j'espère que vous apprécierez également. Merci de laisser vos commentaires si vous l'essayez. Recette très facile Ingrédients : pour le petit moule ovale d'une contenance de 85 cl (réf FM601 du catalogue Demarle) 200 g de lait concentré sucré 180 g de lait de coco (en boîte) 100 g... [Lire la suite]
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22 avril 2013

FLAN PARISIEN

Un régal ! A réaliser dans le petit moule flexipan rond ou dans un cercle à pâtisserie de 16 cm de diamètre beurré et mis quelques minutes au réfrigérateur pour bien faire adhérer le beurre. Ingrédients : une pâte feuilletée 375 g de lait entier 95 g de crème fraîche liquide entière 95 g de sucre  80 g de jaune d'oeufs (4) 40 g de poudre à crème ou de Maïzena extrait de vanille (film alimentaire et 1 kg de riz) Déroulé : Préchauffer le four à 190° (Th6) Poser votre moule sur la plaque perforée Dérouler la... [Lire la suite]
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