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14 mai 2013

BOUQUETS DE COURGETTES

J'ai choisi de faire cette entrée dans les empreintes grands ronds, mais elle est parfaitement réalisable dans d'autres empreintes (tartelettes par exemple). Elle peut également être présentée en entrée tout comme en accompagnement d'une viande... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 fromage type "petit Billy" ou chèvre aux herbes à cuisiner 1 courgette (la choisir bien droite pour faciliter la découpe des lamelles) 4 tranches fines de bacon ou jambon 100 g de crème liquide 3 oeufs sel, poivre, cristaux d'huile essentielle de... [Lire la suite]
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04 mai 2013

TARTELETTES HERISSONS FAÇON PETIT BILLY

En haut, j'ai utilisé l'empreinte "minces pies"; il me restait donc de quoi remplir une autre empreinte (1/2 sphères que j'adore) que j'ai déclinée dans une autre version en y ajoutant simplement quelques petits morceaux de chorizo au fond de l'empreinte : un vrai régal (cela ressemblait à des soufflés)     Ingrédients : pour 1 grande plaque de 12 tartelettes. 1 pâte feuilletée 6 tomates (taille moyenne adaptées à votre empreinte) 100 g de fromage type "petit Billy" 100 g de crème fraîche liquide 2... [Lire la suite]
Posté par MC34 à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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