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07 juillet 2017

Poissons, légumes, riz et sa sauce safranée

Des invités, avec le robot i.cook'in rien de plus facile, en 30 mn votre plat est prêt ! et en plus très bon il va de soi... Voici la recette que j'ai publiée sur le club de Guy Demarle. https://club.guydemarle.com/recette-cookin/poissons-legumes-et-riz-sauce-safranee Essayez la vous ne serez pas déçus ! 
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07 septembre 2015

GRATIN DE LEGUMES

Me voilà de retour après quelques petits ennuis de santé.  Ce week-end j'ai testé le nouveau moule Flexipat carré que vous pourrez trouver dans le nouveau catalogue Guy Demarle. J'avoue que j'ai craqué pour l'offre "du relief dans l'assiette" qui comprend le moule carré, 1 tapis décor (bulles ou labyrinthe), le livre tout simplement "du relief dans l'assiette" et une petite spatule coudée (offerte) - Référence OFR5000 ou OFR5001 - J'ai donc fait tout simplement un gratin (genre dauphinois) pour accompagner les grillades... [Lire la suite]
06 février 2015

ROULE SALE SELON VOS ENVIES

Une petite entrée ou un apéro vite fait à préparer avec peu de choses ! Une carotte qui traîne,  une courgette ou un morceau de poireau, navet... bref vous l'avez compris à décliner avec ce que vous avez. Et pour la garniture c'est la même chose : un peu de fromage à tartiner (genre Philadelphia, boursin..), éventuellement mélangé avec un peu de Mascarpone pourquoi pas ? du jambon, ou du thon, des crevettes.... l'embarras du choix ; des recettes que l'on adore, rapides qui ne demandent pas de précisions... et en plus pleines... [Lire la suite]
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23 août 2013

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES

Durant mes vacances, Marie-Christine, la belle-maman de mon fils, m'a fait découvrir cette recette pleine de saveurs ; c'est un pur régal ! Une belle entrée, très rafraîchissante, que vous pouvez également faire en remplaçant les crevettes par du poisson. Succès garanti !!! 1ère photo : sans cacahuète 2ème photo : avec cacahuètes hachées INGRÉDIENTS : 400 g de crevettes crues décortiquées 150 g de vinaigre blanc 150 g de sucre de canne (voir plus en fonction des goûts, si vous n'aimez pas trop l'acidité) 2 cuillères... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

CEVICHE (ou SEVICHE) DE CREVETTES

Une recette, d'amérique latine, que mamie Monique nous a fait découvrir. Une belle et très bonne entrée originale à découvrir rapidement ! Beaucoup de saveurs.. Ingrédients : pour 8 à 10 verrines selon la taille : 1 kg de crevettes décortiquées 1 acovat 1 poivron jaune 1 mangue 1 oignon sec 2 oignons verts 3 tomates 1/2 concombre 1 bouquet de coriandre (facultatif si vous n'aimez pas le remplacer par du persil) Jus de citron  Sel, poivre Déroulé : Découper les crevettes crues en morceaux de 1 cm et les mettre... [Lire la suite]
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