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16 juin 2013

TARTARE DE TOMATES REVISITE EN MILLE FEUILLES

Pour la fête des pères, nous avons testé cette petite recette très sympathique ; recette issue du "Yummy magazine" ; à découvrir. Entrée qui a fait l'unanimité à table ! Ingrédients pour 4 cercles inox (diamètre 7 à 8 cm) : 4 tomates 100 g de tomates séchées à l’huile d’olive 8 tranches de mozzarella 4 càs de pesto 4 feuilles de basilic frais 1 càc de vinaigre balsamique 1 càs d’huile d’olive  Déroulé :  Peler et épépiner et couper les tomates fraîches en petits cubes. Couper très finement les tomates... [Lire la suite]
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14 mai 2013

QUICHE FONDANTE TOMATES ET MOZZARELLA

Recette que j'ai vue dernièrement dans un magazine de recettes de "Cyril Lignac" et qui est très facile et rapide, sauf si bien sûr vous décidez de faire la pâte feuilletée vous-même ! A faire dans les empreintes grandes tartelettes ou grands ronds. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 à 6 tomates selon la grosseur QS de mozzarella selon les goûts QS tomates séchées à l'huile 3 oeufs 150 g de crème fraîche liquide sel, poivre, cristaux d'huile essentielles de basilic ou épices pour ma part, j'ai rajouté quelques lamelles de... [Lire la suite]
Posté par MC34 à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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