22 mars 2013
CREME DE WHISKY
Ingrédients
200 gr de crème fraiche
200 gr de lait concentré non sucré
20 gr de chocolat au lait
20 gr de chocolat noir amer
180 gr de sucre
1 œuf
200 gr de whisky
Préparation
Poser un récipient sur le couvercle du COOKIN et peser 200 gr de whisky, réserver, poser un autre récipient et peser 200 gr de crème fraiche, réserver.
Placer le chocolat, le sucre, l’œuf et le lait concentré non sucré dans le bol, mixer 10 secondes/vitesse 10 et programmer 3 minutes/90°/vitesse 2 .
Ouvrir le bol et mettre le whisky... [Lire la suite]