4 février 2016
BÛCHE CHOCOLAT ET SON INSERT CREME BRULEE ET CONFIT MANDARINE
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J'ai revisité la bûche chocolat mandarine que j'avais réalisée pour noël 2014 en lui apportant un petit plus, histoire de ne pas refaire la même ! Elle est composée d'une dacquoise amande, d'un streusel amande cacao, d'une mousse bavaroise au chocolat...
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