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mascarpone
25 janvier 2016

ENTREMET TIRAMISU

ENTREMET TIRAMISU
Pour l'anniversaire de ma belle soeur, j'ai réalisé un entremet tiramisu et comme tous l'ont trouvé exceptionnel (LOL!) je vous en fais profiter, virtuellement bien sûr, il ne vous reste plus qu'à le réaliser et le goûter.... C'est une recette relativement...
Posté par MC34 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  biscuit cuillère,  café,  Amaretto

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8 septembre 2015

CREME CHANTILLY MASCARPONE

Crème chantilly au mascarpone : elle a l'avantage d'avoir plus de tenue grâce au mascarpone et est également plus goûteuse. 250 g de crème fraîche liquide entière bien froide (au moins 30% de matière grasse) 125 g de mascarpone froid 5 càs de sucre glace...
Posté par MC34 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  chantilly mascarpone,  crème entière
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3 juillet 2015

TARTE AUX FRAMBOISES SANS CUISSON

TARTE AUX FRAMBOISES SANS CUISSON
Un petit dessert qui se déguste bien frais, ça tombe bien avec cette chaleur !! J'adore ce moule 3 anneaux. Je m'en sers régulièrement pour faire des inserts d'entremet. C'est une recette issue du livre "cook'in pour tous" de Guy Demarle. Empreintes utilisées...
Posté par MC34 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  framboises,  cerises,  confiture,  sans cuisson

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24 septembre 2013

TIRAMITSU AUX SPECULOS

TIRAMITSU AUX SPECULOS
Pour changer un peu du classique, j'ai changé la présentation de mes tiramitsus, dans des verrines. Et pour ceux qui ne supportent pas le café, les enfants entre autres, j'ai remplacé le café par du chocolat tout simplement... Un délice ! Ingrédients...
Posté par MC34 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  café,  spéculos,  cognac,  marsala

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29 mars 2013

TARTE AUX POMMES REVISITEE, CREME D'AMANDES ET CHANTILLY MASCARPONE VANILLEE

TARTE AUX POMMES REVISITEE, CREME D'AMANDES ET CHANTILLY MASCARPONE VANILLEE
Faire une pâte sucrée Crème d’amandes à la cannelle : - 100 g de poudre d’amandes - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 100 g d’œufs entiers - 3,5 g de poudre cannelle Bien crémer le beurre et le sucre, ajouter la poudre d’amandes, la cannelle et verser...
Posté par MC34 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème d'amandes,  mascarpone,  pommes,  mandoline

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