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buche
3 février 2015

BUCHE AU CHOCOLAT ET MANDARINE

BUCHE AU CHOCOLAT ET MANDARINE
En me baladant sur la blogosphère j'ai flashé sur cette bûche de Noël au chocolat et son insert à la mandarine du blog chichichoc dont vous trouverez la recette initiale http://chichichoc.blogspot.fr/2014/11/buche-de-noel-bavaroise-au-chocolat-et.html....
Posté par MC34 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  bavaroise,  bûche,  noël,  nappage miroir,  financier orange,  insert gélifié,  mandarine

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19 décembre 2014

BUCHE AUX ROCHERS FERRERO

BUCHE AUX ROCHERS FERRERO
J'ai revisité le look de la bûche aux rochers Ferrero qui est très en vogue actuellement. J'avoue que le rendu est très sympa et pour ceux et celles qui adorent les rochers Ferrero vous ne seraient pas déçus. Vous pourrez trouverez la version originale...
Posté par MC34 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bûche,  Rochers Ferrero

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29 décembre 2013

BUCHE CHOCOLAT LACTE - CREME BRULEE GRAND MARNIER

BUCHE CHOCOLAT LACTE - CREME BRULEE GRAND MARNIER
Dans la continuité des bûches de Noël, voilà celle au chocolat lacté avec un insert de crème brûlée au grand marnier, recouverte d'un glaçage lacté, sur un biscuit fondant aux amandes et un croquant feuilletine. Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel...
Posté par MC34 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bûche,  biscuit amandes,  chocolat lait,  croquant chocolat,  crème anglaise,  crème brûlée,  glaçage lacté,  noël

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26 décembre 2013

BUCHE A LA MOUSSE DE POIRE

BUCHE A LA MOUSSE DE POIRE
Après un bon repas de fête, rien de tel que finir avec une petite douceur légère pas trop sucrée. J'avais donc misé sur une bûche à la mousse de poire et nous n'avons pas été déçu. Un vrai régal, fort apprécié !! Bien entendu, ce dessert peut être présenté...
Posté par MC34 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  poires,  biscuit joconde,  bûche,  noël

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10 décembre 2013

BUCHE AU LEMON CURD ET MERINGUE

BUCHE AU LEMON CURD ET MERINGUE
Pour les fêtes de fin d'année, je vous conseille cette bûche qui est facile à réaliser avec notre assistant cook'in ! Elle est légère en plus, et surtout au citron !! j'adore.. Je l'avais faite l'an dernier et avait remporté un vif succès... et je la...
Posté par MC34 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  meringue suisse,  roulé,  bûche

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