7 A TABLE

29 mars 2020

Brownies chocolat ultra gourmand !

Que ceux qui n'ont jamais tenté de réaliser un brownie lèvent la main ! J'ai testé la recette de Maelig (pâtisserie Au Petit Prince) qui est juste à tomber.... Complètement addictif je vous préviens de suite. Recette très rapide à réaliser : 30 mn maxi...

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Tags: noisettes, cacahuètes, amandes entières, caramel beurre salé, brownies chocolat

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9 janvier 2019

SPHERES 3D au coco et crémeux aux fruits

Des boules de noël ça change de la traditionnelle bûche et l'avantage c'est que l'on peut les décliner à toutes les saveurs fruitées ; s'amuser à les décorer tout comme l'on prend plaisir à faire son sapin tous les ans ! On prépare les décors avec les...

Posté par MC34 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, insert framboises, Fêtes, sphères 3D, croustillant chocolat, dacquoise coco, Boules de noël, insert passion, mousse coco

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13 décembre 2018

CUBES EXOTIQUES A L'ANANAS ET FRUITS DE LA PASSION

Et les revoilà en sucré ! Vive les cubes... plaque de 48 cubes de 1,8 cl Cette fois ci, nous partons dans les îles ! Et oui avec de bons fruits de la passion que j'ai rapportés de mon séjour chez moi en Nouvelle-Calédonie fraîchement cueillis dans le...

Posté par MC34 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Chocolat, coco, caramel beurre salé, cubes, fruits de la passion

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13 novembre 2018

CUBES'POMMES FAÇON TATIN

Et oui encore des petits cubes, cette empreinte je l'adore ! vous n'imaginez même pas tout ce que l'on peut faire avec... Un vrai plaisir, 48 petites bouchées d'un coup ! non je vous rassure, ce n'est pas trop ; on les déguste très rapidement à tout moment...

Posté par MC34 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte sucrée, caramel, tatin, cubes

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10 juin 2018

Tartelettes Mojito

hummm de bonnes petites tartelettes à la crème Mojito, pleines de fraîcheur ! Facile à réaliser... Composées d'une pâte sucrée et crème lemon mojito. PÂTE SUCREE : (vous pouvez la réaliser quelques jours à l'avance) ; vous pouvez également la congeler...

Posté par MC34 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sucrée, Silform, lemon curd, Mojito, menthe, mini tartelettes

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12 décembre 2017

BOULES 3D

Boules 3D réalisées avec le moule Sphères 3D Flexipat réf FX 2199 (catalogue Guy Demarle). Recette suivra d'ici quelques jours... Elles sont composées d'une mousse à la banane et d'un coeur coulant au caramel et beurre salé (une recette élaborée par Guy...

Posté par MC34 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, crumble, caramel beurre salé, Banane, sphères 3D

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16 octobre 2017

BOULES DE NOEL POIRE CARAMEL EN 3D

Et oui ça y est je l'ai testé pour vous ce nouveau moule sphères 3D ! Facile d'utilisation, démoulage impécable ; les sphères sont d'une bonne contenance puisque 11 cl cela fait un bon dessert gourmand... Donnez de la perspective à vos desserts comme...

Posté par MC34 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, noël, crème Chiboust, festif, caramel beurre salé, Boules, 3D, insert

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11 mai 2017

COQUES MERINGUEES - VACHERIN REVISITE

L'été approche, il me restait des blancs d'oeufs à utiliser, alors pourquoi pas une meringue mais sous une forme originale. Mes empreintes dômes me tendaient la main... alors on y va c'est parti pour un essai et j'avoue que le résultat est sympa. Belle...

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Tags: chantilly mascarpone, Meringue, dôme, fruits rouge, glace, vacherin

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26 avril 2017

TARTELETTES EN GELEE DE FRUITS

Voilà ce que vous pouvez réaliser avec vos empreintes fleurs de printemps (réf FP2055) ! Un joli dessert qui fera sensation sur votre table... Recette réalisée en atelier pour le plaisir de toutes. ou dans les empreintes Barquettes (réf FP2033) recette...

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Tags: ganache chocolat blanc, Fruits, tartelettes

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30 mai 2016

MADELEINES

Une bonne recette de madeleines que j'ai essayée la semaine dernière. Recette issue du blog "la cuisine de Bernard", quasiment identique à celle que je fais habituellement, seul un jaune d'oeuf supplémentaire et du beurre 1/2 sel au lieu de doux pour...

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Tags: citron, madeleine

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